なつほのか白米

諫美豚の敷料を堆肥として「循環農法米」の土作りに活用しています。
土井農場は米づくりでは化学肥料を使いません。
食べた時に「じわ～」っと舌に染み込んでくるお米本来の旨味甘味が特徴です。

「なつほのか」は「にこまる」を父に持ち、鹿児島県で生育された高温耐性のある良食味品種です。粒ぞろいがよく、優しい甘み、ほのかな甘い香りと程よい粘りが特徴です。2018年に米の食味ランキングで最高の特Ａに輝きました。