諫美豚 バラ肉

諫美豚のバラは脂と肉がきれいな三層になっています。
豚肉の旨みは脂にあるといわれるように、諫美豚の最大の特徴である、脂の甘みとすっきり感を十分に味わえる部位です。
くさみやアクがでないので、バラ肉は鍋物（しゃぶしゃぶ・ミルフィーユ）に最適です。